煮珍珠奶茶的珍珠和水的比例

水没过珍珠2-3公分就可以了。

主料：珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克 辅料：清水适量 步骤一：将珍珠倒进锅里。步骤二：用大火煮开，再中火煮十五分钟左右，闷半个小时。步骤三：然后将煮过的珍珠取出。步骤四：在冰水里冰半个小时取出来。步骤五：将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水。步骤六：要慢慢的煮。步骤七：煮的汤汗浓绸为止。步骤八：将前面煮好的珍珠倒入锅里。步骤九：再煮五分钟即可。