瘦肉末炖汤的做法

主料：豆苗200克，嫩豆腐2块，肉末55克

辅料：盐适量，鸡精少许

做法：

1.豆苗洗净沥干水备用。

2.豆腐洗净切小块，肉末剁好备用

3.锅中加入清水，大火煮开，放入肉末煮散。

4.倒入豆腐煮1-2分钟。

5.下入豆苗。

6.再次沸腾时关火。

7.调入盐和鸡精。

8.盛入碗中即可享用。