川味烧虾的做法

川味烧虾的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 11:56:49

川味烧虾的做法

用料

主料:

南美红对虾(270克)

辅料:

鲜木耳(50克)

猪绞肉(50克)

葱花(1汤匙)

姜末(半汤匙)

调料:

油(3汤匙)

生抽(1汤匙)

郫县豆瓣酱(2汤匙)

鸡粉(1/3汤匙)

生粉水(1/3杯)。

具体制作方法

步骤1 

红对虾用盐水解冻,洗净剪去虾须和尖刺,横切一刀,挑去虾肠待用。

步骤2 

鲜木耳去蒂,洗净切成块;葱切成葱花,姜剁成末。

步骤3 

烧热3汤匙油,炒香姜末,先倒入猪绞肉炒散成肉末,炒至肉末变白。

步骤4 

倒入木耳块和红对虾,与肉末一同拌炒均匀。

步骤5 

加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/3汤匙鸡粉和1/3杯清水炒匀,加盖以小火煮5分钟。

步骤6 

煮至汤汁呈浓稠状,倒入生粉水勾芡,洒入葱花,即可上碟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.