准备食材:
丝瓜,皮蛋,肉片,葱末,大米
制作步骤:
1.大米淘洗干净,用水浸泡10分钟。
2.皮蛋,丝瓜,葱,瘦肉,分别切成小块,肉块用味极鲜,料酒,盐,腌制5分钟。
3.锅内加水加热,放入大米,滴两滴油,大火煮开。
4.瘦肉腌制5分钟后,加入适量的淀粉,抓均匀。
5.大米煮15分钟后,先下入肉粒,再下入皮蛋,搅拌均匀,煮3分钟后,下入丝瓜。
6.继续炖10分钟后,加入适量的五香粉,胡椒粉,撒上葱末,搅拌均匀,即可出锅。
准备食材:
丝瓜,皮蛋,肉片,葱末,大米
制作步骤:
1.大米淘洗干净,用水浸泡10分钟。
2.皮蛋,丝瓜,葱,瘦肉,分别切成小块,肉块用味极鲜,料酒,盐,腌制5分钟。
3.锅内加水加热,放入大米,滴两滴油,大火煮开。
4.瘦肉腌制5分钟后,加入适量的淀粉,抓均匀。
5.大米煮15分钟后,先下入肉粒,再下入皮蛋,搅拌均匀,煮3分钟后,下入丝瓜。
6.继续炖10分钟后,加入适量的五香粉,胡椒粉,撒上葱末,搅拌均匀,即可出锅。
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