卤面炒辣椒的做法

做法

1/10准备所需材料。

2/10猪肉切片。

3/10大辣椒切丁。

4/10葱姜切末，胡萝卜切丝。

5/10油热后放入肉片翻炒至发白。

6/10放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。

7/10放入大辣椒丁翻炒均匀。

8/10调入酱油和盐。

9/10放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。

10/10另起锅煮熟面条捞出后过水，淋上大辣椒卤即可。