自己动手腌咸蒜

材料

盐、大蒜、酱油。

1、把新鲜大蒜剥去外皮，放入盐水中浸泡一天。

2、然后把大蒜头捞出沥干水分。

3、然后把大蒜剥成一个个蒜瓣。

4、烧开一碗酱油谁，水中可放入少许白糖，也可以根据自己口味加上花椒和八角。

5、然后把蒜头放入洗净的玻璃罐中倒入酱油水，蜜蜂罐口放置在阴凉出15到20天即可食用。