1.猪腰子，猪肝，肉片上浆
2.四成油温，先下肉片，再下猪肝爆炒，猪肝变色，下猪腰变色后，加入碗汁翻炒
3.临出锅，溜边放醋，放蒜末，少许花椒油出锅装盘
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先把肉切成片状，再把面粉和成糊状，这时把油放到锅中开始加热，...
河北涞水煎肉坨的做法
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