用盐腌制的蘑菇,沥干水,水分达到大概在百分之十五左右的时候,常温可以存放六个月左右。饱和溶液的盐水可以长期储藏腌制蘑菇,但是,从食品安全角度来说,一般不超过6个月为宜。经过长期的存放后,也有可能产生亚硝酸盐,多吃了后就会对身体产生伤害的,所以尽量少吃。
用盐腌制的蘑菇,沥干水,水分达到大概在百分之十五左右的时候,常温可以存放六个月左右。饱和溶液的盐水可以长期储藏腌制蘑菇,但是,从食品安全角度来说,一般不超过6个月为宜。经过长期的存放后,也有可能产生亚硝酸盐,多吃了后就会对身体产生伤害的,所以尽量少吃。
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