蒜放的时间长了长出小蒜能吃吗

能吃

蒜放时间长了长出的小蒜实际上就是蒜苗，这主要是因为大蒜在潮湿的环境中存放时间太长。这种蒜苗有大蒜的香味，但没有大蒜那么刺激性，是一种很好的配料。