材料
芥菜2棵,咸鸭蛋2个,猪肉少许,姜1块
做法
1、猪肉切片,用生抽、生粉、鸡粉腌10分钟;
2、芥菜切丝,煲仔水滚放少许油,放入姜,再放入芥菜丝;
3、煮沸两分钟后,放入腌好的肉片煮滚片刻,再放入咸蛋黄。放入时可用筷子将蛋黄夹开成两半。
4、加盐,然后倒入咸蛋白即可出锅。
材料
芥菜2棵,咸鸭蛋2个,猪肉少许,姜1块
做法
1、猪肉切片,用生抽、生粉、鸡粉腌10分钟;
2、芥菜切丝,煲仔水滚放少许油,放入姜,再放入芥菜丝;
3、煮沸两分钟后,放入腌好的肉片煮滚片刻,再放入咸蛋黄。放入时可用筷子将蛋黄夹开成两半。
4、加盐,然后倒入咸蛋白即可出锅。
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