1/7准备食材:瘦肉切成一节拇指大的丁块,葱姜切碎,蒜瓣对半切
2/7
肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味
3/7
热锅凉油,下大料,葱姜碎爆锅
4/7
葱姜出味后放入大蒜瓣煸炒
5/7
蒜香味出来后,加入肉丁块煸炒
6/7
加入生抽调色,盐,味精,盐要少放,因为肉之前已经简单入味了
7/7
点香油,加葱末点缀出锅
1/7准备食材:瘦肉切成一节拇指大的丁块,葱姜切碎,蒜瓣对半切
2/7
肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味
3/7
热锅凉油,下大料,葱姜碎爆锅
4/7
葱姜出味后放入大蒜瓣煸炒
5/7
蒜香味出来后,加入肉丁块煸炒
6/7
加入生抽调色,盐,味精,盐要少放,因为肉之前已经简单入味了
7/7
点香油,加葱末点缀出锅
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