济南蒜瓣肉腌制方法

1/7准备食材：瘦肉切成一节拇指大的丁块，葱姜切碎，蒜瓣对半切

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肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味

3/7

热锅凉油，下大料，葱姜碎爆锅

4/7

葱姜出味后放入大蒜瓣煸炒

5/7

蒜香味出来后，加入肉丁块煸炒

6/7

加入生抽调色，盐，味精，盐要少放，因为肉之前已经简单入味了

7/7

点香油，加葱末点缀出锅