黄油鸡煲做法

黄油鸡煲做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 04:54:41

黄油鸡煲做法

食材清单

水 2000克 、 广式黄油鸡 1只 、 峨眉笋尖干 150克 、 盐 适量 、 姜片 4片 、 葱段 4段 、 白胡椒粒 6粒

烹饪步骤

步骤1/7

峨眉冬笋尖用温水泡软清洗3-5遍,最后用开水泡发10个小时即可

步骤2/7

广式黄油鸡切大块焯水,煮熟备用

步骤3/7

砂锅放水、鸡、葱姜、胡椒粉,大火煮开,打去浮沫,小火煲至2小时

步骤4/7

煲至两小时后汤清上浮鸡油,放入发好的笋尖在小火煲至半小时即可

步骤5/7

煲至鸡肉软烂,笋尖脆爽,加入适量的盐在小火煮至15分钟即可

步骤6/7

老少皆宜,吃之前再加入点青菜。煮点米饭无与伦比的美食

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