鳕鱼一般多大好吃

一般情况下，我们吃鳕鱼要拳头班粗的最好，这样大的鳕鱼肉质鲜嫩华美，配上雪菜朝雪鱼的话可以体现出非常下饭的感觉，如果是清蒸鳕鱼的话，肉非常的嫩，由于是冷水鱼类，它的脂肪含量比较高，太大的或许太肥肉太老，小一点的不够吃，所以拳头大小的鳕鱼最棒