黑糯玉米地瓜粥做法

食材明细

紫糯米、玉米渗、清水、地瓜、食用碱。



1、把1000毫升水倒入汤锅里烧开



2、趁着烧水，这时准备出玉米渗，把红薯洗干净去皮，切成小块



3、烧开了水，把火关掉，一手把玉米渗均匀的撒入锅内，一手拿着勺子在水里搅拌，撒完后继续搅两下，搅拌均匀即可，然后再放入紫糯米，用勺子搅拌在烧开



4、如果不会往锅里撒糁子，糁子撒不好，会出现好多疙瘩，当然也可以把疙瘩捞出去 为了避免做出一锅疙瘩汤来，我小时候刚学做饭时就是这么操作的:55克的糁子，用40克水搅拌成糊，水量可多可少，成糊就可以，然后直接倒入烧开的水里搅拌均匀烧开，再慢慢熬就可以了



5、再次开锅后，放入0.2-0.5克左右的食用碱搅拌均匀



6、倒入切好的红薯搅拌一下，烧开锅



7、转小火熬25-30分钟



8、绵稠香甜的黑糯米玉米地瓜就好了，好消化，易吸收，宝宝和老人喝着都很好