怎么才能把黑糯玉米煮开花

想玉米煮开花，首先是选老一点的玉米。用手掐一下米粒能掐动，还不出很多浆。扒皮时要留一部分靠近米粒的几片叶。把玉米平摆锅中，再盖好留出的玉米叶。填水几乎和玉米一平，开始点火。等开锅后，改为小火慢煮20分钟。停火后等15分钟解开锅盖。就是你想要的效果了。

还可以用高压锅煮半锅老玉米，一连减压3次它就开花了。