大头菜炒粉丝怎么做

大头菜半个；粉丝1把；老抽、花椒粉、盐、蒜头适量；

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大头菜去芯，清洗干净切成丝备用；粉丝用温水浸泡10分钟捞出备用。

2

热锅放油，油热放入蒜片爆香，放入大头菜，炒软后，放入盐、花椒粉、老抽、蚝油翻炒均匀。

3

锅中放入泡好的粉丝，翻炒1分钟，撒入葱花即可出锅食用。