小龙虾的头部哪些可以吃

小龙虾的头部大部分是可以吃的
因为小龙虾的头部有丰富的营养成分，包括蛋白质、矿物质和维生素等，而且头部的味道更加浓郁，适合于口感重的食客
当然，也有一些人不喜欢吃小龙虾头部，因为头部里含有一些泥沙或者不好消化的东西，而且吃起来也比较麻烦