银耳和燕窝的区别

二者区别在于性质不一样

燕窝，是燕子中的雨燕、金絲燕，生活在东南亚及马来亚等地沿海岛屿，在悬崖峭壁、洞穴危岩筑巢过程中，唾液混以苔藓、海藻、自身羽绒等杂物而形成的筑巢材料，称为“洞燕”；在楼宇房舍间筑巢的的称为“屋燕”。

银耳，既白木耳，为真菌子实体，富含天然性植物性胶质，原天然产量较少，古时价格昂贵，现可人工养殖，产量大增，因而价格不高。