前一天晚上做的土豆沙拉还能吃吗

如果未放沙拉调料，是可以的。美国冰鲜柜中常有袋装的蔬菜沙拉，我没有仔细看过保质期，但是我觉得一周是有的。口感不会变化。当然可能已经过某种化学处理。 然而严格地说，绿叶蔬菜不宜长期存放，营养会丧失，而且逐渐产生有害物质。最好是现做现吃。 土豆沙拉另当别论，放一天味道会更好的。