红萝卜丝炒肉的正宗做法

主料

红萝卜2根    肉丝100g  

青椒1个  

辅料

蒜适量    盐适量  油适量  

红萝卜炒肉丝的做法步骤

1. 切好的肉丝中加入盐， 生粉， 料酒等调味料腌制一下；

2. 准备好红萝卜丝， 青椒丝， 将大蒜拍碎备用；

3. 锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒；

4. 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒；

5. 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝；

6. 一起煸炒出微微红油来，加入盐和胡椒等调味料；

7. 翻炒均匀即可；

8. 出锅装盘。