广西蜻蜓肉发糕做法

蜻蜓糕为广西钦州民间小吃，制作原料主要有大米、赤砂糖、酒饼、冷饭、磨浆水。

钦州蜻蜓肉发糕的配方是将糯米粉放入面粉搅拌机备用。将江米面和小木活面用温水冲泡，搅拌均匀。

小木准备做小江米粉。面条要不断搅拌和揉搓。面条应该很薄。把面条揉成团，用保鲜膜封好。醒来3小时。将准备好的豆沙馅放入盘中备用。

油炸饼馅可以揉成这样的球形