美食家王刚麻辣虾的做法

美食家王刚麻辣虾的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 05:41:36

美食家王刚麻辣虾的做法

主料:青虾300克

辅料:韭菜100克

调料:花生油60克,料酒10克,酱油15克,醋10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜4克

爆炒青虾做法川味

1. 将青虾去须、腿,洗净

2. 韭菜择洗干净,切成长3厘米的段

3. 将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒

4. 见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开

5. 盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用

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