炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的

炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的

首页维修大全综合更新时间:2023-09-15 04:06:03

炒新鲜竹笋的家常做法是怎样的

用料

笋 300克

香葱 适量

姜丝蒜末 适量

黄酒 5克

盐 3克

鸡精 1勺

做法步骤

步骤 1

鲜笋去皮

步骤 2

从中间切开后切片备用

步骤 3

烧一锅清水放一小勺盐后将笋放入

步骤 4

煮过的笋捞出备用,这样做可以把笋的涩味去掉

步骤 5

热锅热油放入葱姜蒜爆香

步骤 6

放入笋片翻炒,加一勺黄酒

步骤 7

笋是煮过的所以炒制的时间要短,出锅前放盐、鸡精和小葱末就可以啦!

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