干煸着吃营养高。具体方法是:
1,烧开水、蝉蛹煮8分钟就熟了。
2,煮熟捞出晾凉、
3,切开蝉蛹、把里面的黑色东西拿出去、
4,用厨房用纸吸一下水、
5,加入淀粉、抓拌。
6,拌完备用。
7,锅里油烧热、什么程度呢、湿筷子插进锅里冒细细的泡泡、这时就可以下蝉蛹了、
8,中火炸、能炸的酥脆、
9,炸的酥脆又没糊、这样最好、你可以尝一个再出锅、
10,下入姜丝、蒜片、干辣椒、
11,找出烧烤料备用、
12,锅里加油、蒜片、辣椒、姜丝下锅爆香、
13,蝉蛹下锅、迅速翻炒、
14,加入烧烤调料、尝一下、不够咸加一点点盐、
15,出锅了、特别香。