糍粑辣子的正宗做法

用料：辣椒50g，姜15g，蒜25g，油200ml，盐适量，胡椒粉少许，花椒粉少许。

做法：

1.准备好辣椒洗干净，取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。

2.姜蒜洗干净，大蒜去皮