广东正宗腊味煲仔饭做法

广东正宗腊味煲仔饭做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 00:31:54

广东正宗腊味煲仔饭做法

食材:大米 鸡蛋 香菇 青菜 腊肠

碗里调个酱汁:两勺生抽、半勺生抽、一勺香油、半小勺盐、一小勺白糖,搅拌均匀备用。

腊味煲仔饭的做法:

1.砂锅里刷一层油,加入浸泡好的大米和1.5倍的水,

2.中火把水烧开,盖上锅盖转小火焖10分钟

3.焖好的米饭上铺上腊肠,再次盖上锅盖

4.沿着锅盖边淋一圈油,就会有锅巴,腊肠焖到熟后打入一颗鸡蛋,放焯好的香菇和青菜

5.小火再焖5分钟即可,腊味煲仔饭就完成啦!最后淋上调好的酱汁开吃

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