腌制酸菜用塑料布 淹的水应该加在外面还是里面

水加在外面。腌酸菜用塑料布有一个好处就是发酵速度快而且还不会烂。腌酸菜注意加适量的盐，一百斤大白菜加300克的盐就可以。