鸡蛋和绿豆汤可以一起吃吗

鸡蛋和绿豆汤可以一起吃。鸡蛋的蛋白质含量非常丰富，绿豆和大豆的蛋白质也非常丰富。绿豆汤具有清热解毒的作用。绿豆主要由淀粉组成，鸡蛋是蛋白质。绿豆味甘平，含有一种特殊的物质叫胰蛋白酶，与蛋清蛋白结合，会造成营养成分的流失，降低两者的营养价值。