餐饮行业中AC和TC是什么意思

TC为现金管理相关总成本。 平均总成本（AC）是指直销企业在短期内平均每生产一单位直销产品产量所消耗的全部成本。

在AC不变的时候，通过盈亏平衡点可以解决保本点时候的TC，通过盈亏平衡点，可以确定选址时候所确定房租的最高值，每个品牌有自己的势能与实现销售收入的能力水平，过高的房租产生了较高的固定成本，企业盈利是生存的根本，没有盈利水平的店铺没有存在的必要性。