最简易的提拉米苏的做法

1.取三个蛋黄，注意不是全蛋哦，打散

2.50g水、35g白砂糖，加入小锅中加热至沸腾后，缓慢倒入蛋黄中，快速搅拌后，隔热水搅拌至轻微冒泡泡

3.打蛋器打发至蛋黄体积变大

4.取120g马斯卡彭奶酪，加入蛋黄液中，搅拌均匀

5.取100g淡奶油用打蛋器打发至78成左右，加入上述蛋黄液中

6.冲杯喜欢的咖啡，用拇指饼干两面轻微粘一点

7.剩下的就是找个容器，一层饼干一层搅拌好的液体，我一共做了两层

8.均匀撒入可可粉，可可粉薄薄一层不要撒太多