上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法

上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 14:14:30

上海阿婆教你银耳莲子羹正确做法

食材:银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一:银耳与莲子提前发泡、两小时大概,泡好后用水洗净再撕碎,(底部蒂把丢掉不要)

步骤二:放入炖锅加半锅水、放入莲子,大火烧开,(莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味)

步骤三:水开后加入冰糖两勺,约40分钟后加入红枣(要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦)

步奏四:炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅,出锅前几分钟放枸杞,即可食用啦~

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