1小排骨清洗干净，入锅煮熟
2捞出控干水，加入酱油少许，腌制20min
3洋葱和甜椒切丝，土豆去皮切条，姜切片
4锅内放入油，放入姜片，煸出香味
5锅内倒入沥干的排骨，煸到表面略焦
6放入料酒
7放入土豆条
8待土豆熟软后大火收汁，临近出锅放入甜椒丝和洋葱丝，翻炒均匀
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