苦瓜焖腩排的做法

主料3人份

排骨1大块

苦瓜2根

辅料

花生油5茶匙食盐3克白糖2茶匙水淀粉1/2茶匙蚝油1茶匙姜3片酱油2茶匙清水少许

步骤1

准备好食材

步骤2

排骨用姜、蒜、酱油、油、盐，蚝油、玉米淀粉调味。调味拌均匀后，腌制2小时

步骤3

苦瓜去籽子

步骤4

再切小块

步骤5

排骨下油锅炒香

步骤6

倒进苦瓜，一同翻炒

步骤7

加少许盐调味

步骤8

再加上两勺糖调味

步骤9

加进少许的酱油调味

步骤10

加上少量的水去焖，焖至收汁即可