鲜带鱼与冻带鱼的区别

鲜带鱼和冻带鱼的区别在于它们的保鲜方式不同。
鲜带鱼是指从海里捕捞上来的新鲜鱼类，保鲜方式即为直接低温储存或者使用冰块覆盖，从而保证其新鲜度和口感。
而冻带鱼是指将带鱼进行冷冻保存，通过低温冷冻的方式使其保存更长时间，并且便于长途运输。
由于鲜带鱼受到的处理较少，口感更加鲜美，但也需要更快地在短时间内进行食用，否则易变质。
冻带鱼可以在更长时间内保存，但时常会因为冷冻方式和时间不当而影响口感和营养价值。