干蛤蜊肉有沙如何去除

需要将晒干的蛤蜊肉泡水处理。

因为蛤蜊生活在海滩或河滩上，经常吸附沙子等杂质，而晾晒后的蛤蜊肉沙子容易残留，影响口感和健康。

泡水处理可以将蛤蜊肉浸泡在清水中，每隔一段时间换一次水，直到水清为止。

这样可以有效地去除沙子并保持蛤蜊肉的新鲜口感。

此外，在烹饪过程中也应该根据需要先用清水清洗一下蛤蜊肉，以确保口感和卫生。