鸡蛋炸酱面最正宗做法

配料需要适量的五花肉、干黄酱、水、黄瓜1根、香菜、花椒面

做法

1、首先将食材处理干净，将黄瓜洗干净切丝装盘备用。

2、将五花肉和姜清洗后分别切成小丁作为备用。

3、准备好的干黄酱最好用适量的水稀释一下，作为备用。

4、起火热锅，炒锅放入适量的食用油，等待油热后再下入切好的五花肉丁将其翻炒至变色。

5、五花肉炒至变色后倒入之前已经稀释好的黄酱，然后转小火翻炒均匀。

6、再加入适量的鸡精、花椒面一起翻炒均匀，等待锅里的肉酱慢慢变稠即可出锅。

7、将已经炒好的肉酱全部盛出装碗里作为备用。

8、将已经煮好的面条过凉水。

9、最后再加入炒好的炸肉酱，然后码上黄瓜丝和香菜段就可以直接享用了！