鸡杂怎么腌制才会嫩滑的步骤和方法:
准备好需要的材料后,第一步就是腌制鸡杂,鸡杂处理干净切片,加盐,料酒 ,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。
热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。
油入锅后,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。
加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。
翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。
鸡杂怎么腌制才会嫩滑的步骤和方法:
准备好需要的材料后,第一步就是腌制鸡杂,鸡杂处理干净切片,加盐,料酒 ,鸡精,淀粉抓匀腌制半小时。
热锅冷油,先把毛豆煸变色,盛出。
油入锅后,爆香姜末,把鸡杂倒进翻炒变色。
加入煸好的青椒,毛豆,一点水,鸡精,盐。
翻炒均匀,鸡杂全部变熟,加点胡椒粉炒匀盛盘。
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