酸辣的腌的花螺怎么做

食材： 田螺肉250克，酸豆角1支，红辣椒2个，姜丝。

调料： 精盐，食用油，味精，生抽，耗油，调味鲜。方法： 1、备好食材，将田螺肉用清水冼净。2、酸豆角切段，辣椒，姜切丝。3、锅里烧油，放进冼好的田螺肉， 4、炒干水分， 5、加适量的精盐炒片刻， 6、加入辣椒姜丝， 7、在辣椒上加盐炒匀， 8、混炒，调入生抽， 9、再放进切好的酸豆角， 10、翻炒均匀， 11、调入调味鲜和耗油， 12、出锅前调入味精即成。