猪皮和什么一起炒好吃

用料

木耳 适量

洋葱 半个

猪皮（熟食） 250克左右

盐 1-2克

生抽 3勺

糖 1克

鸡精 1勺

醋 1勺

洋葱木耳炒猪皮的做法步骤

猪皮熟食洗净，切2-3厘米宽，4-5厘米长条。洋葱切丝。水发黑木耳掰小一点儿，去蒂。切葱蒜。

步骤 2

热油，下葱蒜炒香，下洋葱。

步骤 3

下木耳翻炒，可以加少量水，防爆。调味，放糖，盐少许，生抽炒匀。因为猪皮是有味道的熟食，所以木耳洋葱一定要先调味儿。

步骤 4

加入猪皮翻炒均匀，可以加少量纯净水。

步骤 5

出锅前放鸡精，醋，炒匀提味，最后放了香菜。