带鱼白菜汤的做法

带鱼白菜汤的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-23 05:16:24

带鱼白菜汤的做法

1、带鱼处理好,切段,中间划几刀方便入味。

2、带鱼里放上切好的葱姜。

3、加入少许盐

4、倒入少许啤酒,抓均,腌15-20分钟左右。

5、白菜我只取了白菜帮,因为比较耐炖。

6、腌好的带鱼放入锅中煎至两面金黄。

7、锅中留少许油,放入葱姜蒜干辣椒炒香。

8、放入白菜煸炒片刻

9、放入煎好的带鱼,倒入没过带鱼的水加啤酒

10、加入老抽,酱油,糖,醋,盐。

11、大火烧开,中火炖至带鱼白菜酥烂入味,大火收干汤汁即可。

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