首先要把蛏子洗干净,把里边的泥沙清理干净,然后控干水分,备用,然后起锅烧油,放上干辣椒,葱段,姜片,再放入麻辣香锅底料,把蛏子锅中边炒,一定要用急火快炒,放入食盐,料酒,生抽,老抽适量,五分钟即可
首先要把蛏子洗干净,把里边的泥沙清理干净,然后控干水分,备用,然后起锅烧油,放上干辣椒,葱段,姜片,再放入麻辣香锅底料,把蛏子锅中边炒,一定要用急火快炒,放入食盐,料酒,生抽,老抽适量,五分钟即可
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