活的八爪鱼怎么做直接煮 不清理内脏行吗

活的八爪鱼怎么做直接煮 不清理内脏行吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 20:05:19

活的八爪鱼怎么做直接煮 不清理内脏行吗

如果是比较小的八爪鱼可以不清理内脏,不介意连内脏和眼睛一起吃,最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓,再反复用清水冲洗干净,洗至表面无粘液就可以了。

如果是大的八爪鱼的话,要先用剪刀剪开八爪鱼,然后取一容器,多放些清水,将八爪鱼放入其中,在水中将其头和内脏一起拉出来,并拉掉灰骨。接着,再在水中挖掉八爪鱼的眼珠,使之流尽墨汁,冲洗干净即可。

1、在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁,很容易溅出弄脏衣服,在水中操作可以避免这个问题。

2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉,其实也很简单,把八爪鱼放入开水中烫一下,然后再撕掉外皮就容易多了。

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