酥脆红辣椒段做法

1. 主辅料： 干红辣椒，油炸花生米。

2. 把油炸花生米去皮。

3. 用擀面杖把花生米擀碎。

4. 加少许盐拌匀。

5. 把干辣椒剪段。

6. 锅放少许油，放入辣椒段，小火煎烤。

7. 煎烤至辣椒段发酥、变色即成。

8. 把辣椒段装盘。

9. 把擀碎的花生米撒在上面，拌匀即可食用。