如何煮素的酸菜汤

清米酸汤1500克，白菜心100克，四季豆50克,小嫩瓜100克,西红柿50克，精盐、味精各适量。

步骤/方法 2/3分步阅读 1．白菜心洗净，四季豆摘成长段，小嫩瓜切成条,西红柿切成片。

3 2．上火注入清米酸汤，煮沸后下四季豆煮熟、加入小嫩瓜、白菜心、西红柿略煮，加入精盐、味精调味即成。直接食用或者配蘸水食用均可，凉食用更佳。 3/3 特点： 汤色清爽，酸鲜适口。