2022阳澄湖大闸蟹开湖时候一般是在9月份中下旬,但具体日期要看螃蟹成熟度决定,阳澄湖大闸蟹一般上市3个月左右,从9月份到12月份陆续下市,而每年秋季是食用阳澄湖大闸蟹的最佳时期,农历九月此时的母蟹最肥美,蟹黄饱满,肉质细腻滑嫩,农历10月的公蟹蟹膏丰富,蟹肉肥厚,令人欲罢不能。
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