牛肉丸子面怎么做

牛肉丸子面怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-08-01 22:42:25

牛肉丸子面怎么做

食材:牛里脊200克,面条150克,鸡蛋清1个,大葱1段 ,姜1块 

调味料:料酒,生抽,胡椒粉,食用油,老抽,盐,鸡精

步骤:

1.牛肉切小块放入料理机中,打成肉馅,葱、姜切末。

2.肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀

3.用勺子团成肉丸,放入沸水中煮熟。

4.放入面条煮至断生,放入青菜,调入盐1勺、鸡精半勺、老抽2克、胡椒粉1克即可

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