怎样烧烤才能不会烤的很焦

烤烧烤要认真专心烤才不会很焦？

烤烧烤的时候要控制火候，不一会就要翻面，还要刷油，看到滋滋冒油了就翻个面，继续刷油看到焦黄就好了，要焦黑了就很焦了。