海底捞麻酱怎么调

用到的配料：芝麻酱（超市品牌中六必居的很好吃，菜市场里有农家自制的应该也不错），花生酱（增加香甜口感），红腐乳汁，韭菜花，盐，味精，香油，香菜（随意），辣油（随意）

普通方法：拿一大碗，按照预想中一半的量加芝麻酱，再加入四分之一的花生酱（纯芝麻酱有一点点涩，加花生酱会好很多），备一碗温水，加一勺水，抄起筷子或勺朝一个方向使劲搅拌，麻酱吸收水分后再加一勺，一次加太多会吸收不了难以搅拌哦，打打打个五分钟十分钟等待麻酱变成顺滑状态华丽丽变身，你会发现这时候又干又涩的口感已经消失了，再加上适量红腐乳汁，韭菜花，味精，香油就差不多了，尝尝味道，韭菜花很咸适量加一点盐就ok

恩，想吃辣的话加一勺辣油