猪肉怎么卖利润最大

首先是质量要高。入嘴的东东，食品安全最重要，不能贪图蝇头小利、以次充好，售卖种猪肉、病猪肉、泔水肉、注水肉，否则很快就会路断人稀、门前冷落。

其次是分量要足。现在都使用电子秤，不存在称高称低的问题，切不可故意使坏，在计量计价上搞鬼，否则等于搬起石头，砸了自己的饭碗。

再次是价格要低。商品社会，竞争激烈，顾客会货比三家，需要物超所值。每斤一元的毛利每天卖两头，与每斤两元的毛利每天卖一头，少了风吹日晒的损耗，利润绝对不一样。