1/7 准备汪刺鱼一斤。

2/7 剖开鱼腹,清除内脏,清洗干净。
(平生第一次杀鱼,心有余悸)

3/7 准备姜丝蒜丝,辣椒末。

4/7 锅里热油放入汪刺鱼,煎至两面微黄,放入姜丝蒜丝。

5/7 倒入一小碗清水,放入适量盐生抽料酒。

6/7 放入红辣椒末,大火煮开小火焖五分钟即可出锅。

7/7 盛盘。
1/7 准备汪刺鱼一斤。

2/7 剖开鱼腹,清除内脏,清洗干净。
(平生第一次杀鱼,心有余悸)

3/7 准备姜丝蒜丝,辣椒末。

4/7 锅里热油放入汪刺鱼,煎至两面微黄,放入姜丝蒜丝。

5/7 倒入一小碗清水,放入适量盐生抽料酒。

6/7 放入红辣椒末,大火煮开小火焖五分钟即可出锅。

7/7 盛盘。
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